要依靠科技進步、積極創新、調整添加劑產品結構，以提高市場競爭力。添加劑企業應圍繞市場需求，立足現有條件，引進和研發新技術、開發新產品。天然、營養、安全、多功能是添加劑的發展方向，添加劑企業可大力開發這類產品。為了提高創新水平，企業可與科研院所共建研發中心，開發出更多具有自主知識產權和高附加值、高技術含量的產品，爭取比競爭對手先行一步。

　　要重視人才的作用。技術創新、營銷、技術服務都離不開高素質的人才。首先，企業應重用觀念開放、思維和心胸開闊、積極進取的關鍵管理人員，讓其制定企業的發展方向和發展措施。

　　其次，引進和培養技術開發、技術服務及營銷人員，并采用科學的激勵機制，提高他們的工作熱情。另外，要加強對操作工人的培訓。好的生產方案需要好的工人去實施，培養高素質的技術工人，對提升企業的整體水平和產品質量，都具有重要的意義。

　　要加強監管和扶持力度。政府有關部門應改革食品添加劑的監管體制，除對添加劑衛生許可證的發放應從嚴外，還應對添加劑的生產、銷售和應用進行全程管理，形成統一、協調、高效的監管機制。很多添加劑引發的食品質量事件，并不是由添加劑本身的質量引起的，而是由于食品企業亂用引發的。由此可見，應加強對添加劑的銷售和應用環節的監管。

　　要加大對添加劑的正確報道的力度。政府職能部門、行業協會、添加劑企業和媒體等相關單位，應該聯合起來，正確宣傳添加劑的作用，引導食品企業正確使用添加劑，引導消費者正確認識添加劑。